Resep Kosong Beku Blintz Soufflé (Susu)

"Sementara orang Yahudi mungkin mulai berkobar ratusan tahun yang lalu di Polandia," menduga Giora Shimoni, "mereka hanya mulai menggunakan blintze beku untuk membuat resep souffle blintz ini di Amerika abad ke-20." < Memanggang crepes yang berisi keju menjadi telur manis dan custard berbasis krim asam adalah cara yang cerdik untuk dokter mereka ke casserole yang menyenangkan. Dimulai dengan blintze beku yang mengurangi keributan dan membuat hidangan cepat ini disiapkan.

Tentu saja, jika Anda merasa ambisius - dan memanjakan - Anda bisa membuat blintze dari nol, atau menggunakan campuran keju dan bloom buah yang penuh!

Apa yang Anda perlukan

1/4 cangkir mentega tawar (dileleh)

  • 12 blintze keju (beku)
  • 6 telur besar
  • 1 1/2 cangkir krim asam
  • 1 / 3 cangkir gula
  • 2 sendok teh ekstrak vanila
  • 1/4 cangkir jus jeruk (atau 2 sendok makan konsentrat jus jeruk)
  • 1 sendok teh kayu manis (kurang lebih sesuai kebutuhan)
Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 350 F / 175 C. Tuangkan mentega cair ke dalam loyang berukuran 13x9x2 inci.

  1. Atur blintze dalam satu lapisan di dalam loyang.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok telurnya. Tambahkan krim asam, gula, vanila, dan jeruk (atau konsentrat jus jeruk) dan aduk rata. Tuangkan campuran telur ke blintze. Taburkan sedikit dengan kayu manis.
  3. Panggang, temukan, selama 45 menit, atau sampai souffle diset dan coklat keemasan di atasnya. Biarkan selama 5 sampai 10 menit sebelum disajikan.
Buatlah Makanannya

casserole kaya seperti ini memanggil iringan ringan dan segar. Tawarkan sup yang semarak, seperti wortel panggang, apel, dan sup seledri untuk memulai. Kemudian, sajikan salad tomat pusaka dengan keju kambing dan arugula di samping blintze. Salad buah segar membuat makanan penutup yang ideal, tapi jika Anda ingin menawarkan sesuatu yang lebih rumit, cobalah beberapa kue gula bebas susu.

Diedit oleh Miri Rotkovitz

Berbagi Dengan Teman Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Berikutnya