Ikan dengan Tahini (Samak bi Tahini)

Ikan dengan tahini mudah dan sempurna untuk pecinta makanan laut! Ini disebut samak bi tahini dalam bahasa Arab dan merupakan favorit lokal di banyak wilayah Timur Tengah.
Anda bisa menggunakan jenis ikan untuk hidangan ini. Nila sangat baik dan mudah didapat di kebanyakan pasar.
Resep ini mengandung tahini, pasta biji wijen. Tahini mudah dibuat di rumah, atau bisa dibeli di toko grosir di Timur Tengah, atau di pasar gourmet.

Yang Akan Dibutuhkan

  • 2 lbs. ikan
  • 1/2 cangkir tahini
  • 1/4 cangkir jus lemon
  • 2 sendok makan air hangat
  • 1 bawang besar, iris
  • 1/4 cangkir minyak zaitun
  • Jepit garam > Cara Membuatnya

1. Gerimiskan minyak zaitun dan garam pada ikan dan panggang di baking pan pada suhu 350 derajat selama sekitar 12-14 menit, atau sampai serpihan ikan dengan mudah dengan garpu.

2. Angkat dari oven dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan tahini, minyak zaitun, dan air. Campur sampai bentuk saus, tambahkan lebih banyak air dan jus lemon sesuai kebutuhan.
4. Sajikan saus diatas ikan dan tutupi irisan bawang merah.
5. Panggang selama 25 menit pada 325 derajat.
6. Sajikan segera atau tempatkan di kulkas dan sajikan dingin.

Sajikan ikan dengan tahini dengan nasi putih dan irisan lemon.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!