Fadge - Resep Roti Kentang Irlandia

Fadge adalah nama yang diberikan pada roti kentang dan digunakan terutama, tapi tidak secara eksklusif, di Irlandia Utara dan di beberapa bagian di Inggris Utara. Setiap bagian Kepulauan Inggris dan Irlandia memiliki versi fadbol mereka sendiri, orang Skotlandia memiliki Tattie Scone mereka, mungkin yang paling terkenal dengan gaya kue ala wajan ini. Fadge tidak berbeda dengan scone tattie dan lezat yang disajikan sebagai bagian dari Sarapan Irish Penuh.
Fadge cepat dan mudah dibuat dan merupakan cara yang berguna untuk menggunakan kentang tumbuk sisa. Resep Fadge ini menyarankan memasak di mentega tapi jika Anda menginginkan makanan istimewa lalu masak dengan minyak dari sarapan pagi Anda.

Sajikan sebagai bagian dari sarapan pagi Anda tapi fadge juga membuat roti kentang yang lezat untuk dimakan kapan saja. Indah saat masih hangat disebarkan dengan mentega.

Apa yang Anda perlukan

  • 1 pon / 500 gram kentang (dimasak dan dihaluskan; dapat menggunakan kentang tumbuk sisa)
  • 1 ons / 30 gram mentega (dilelehkan ditambah sedikit tambahan untuk mengoles)
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 1 telur sedang
  • 4 ons / 115 gram semua tepung terigu (ditambah sedikit tambahan untuk digulung)
  • 1 sendok teh baking powder

Cara memanaskan oven sampai suhu 400 ° F / 205 ° C / Gas 6

  • Tempatkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk besar dan tambahkan semua bahan lainnya. Campur bahannya bersama-sama untuk menciptakan adonan ringan namun lengket.
  • Dengan tepung yang berat di permukaan pekerjaan Anda, jika Anda tidak menggunakan cukup tepung, adonan akan menempel ke papan tulis.
  • Gulung adonan sampai ketebalan kira-kira ½ inci / 1 cm.
  • Potong adonan ke dalam putaran seukuran piring. Skor setiap putaran dengan tanda silang untuk menandai 4 irisan yang sama. Anda juga bisa membuat kue individu dengan memotong dengan biskuit bulat atau pemotong scone, ukuran yang Anda inginkan.
Olesi loyang dengan banyak mentega. Hati-hati meletakkan putaran ke lembaran (mereka akan cukup lembut sehingga Anda perlu menangani dengan hati-hati, saya menemukan spatula membantu).
  • Panggang putaran di tengah oven selama 15 menit atau sampai coklat keemasan dan naik. Setelah dimasak berbaring ke rak pendingin dan biarkan sedikit mendingin. , Ronde lezat ini perlu dimakan saat baru dimasak dan hangat.
  • ALTERNATIF: Jika Anda tidak ingin memanggang fadbol, itu juga bisa dimasak di atas kompor di wajan atau wajan berbasis berat. Masak setiap sisi fadbol selama 5 menit sampai keemasan dan naik dan gunakan seperti yang disebutkan di atas.
  • Jika Anda tidak bisa makan fadge dengan segera atau Anda telah menghasilkan terlalu banyak. Bungkus sisa makanan di aluminium foil dan simpan di lemari es. Hangatkan dalam panci panas atau oven hangat sebelum disajikan.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya!Terima kasih atas penilaian anda!