10 Makanan yang Diberikan kepada Dunia

Tidak ada tomat di Italia? Tidak ada vanili di Perancis? Tidak ada kentang di Irlandia? Ya, seluruh pemandangan kuliner di planet ini akan sangat berbeda jika bukan karena makanan asli ini. Omong-omong, demi daftar ini, kami menggunakan istilah Amerika dalam konteks geografis yang lebih luas, untuk mencakup Amerika Utara, Tengah, dan Selatan.

  • 01 of 10

    Alpukat

    Riou / Photodisc / Getty Images

    Alpukat adalah buah buah berbentuk buah pir yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Ada bukti yang telah dibudidayakan di Amerika Tengah sejak 5.000 SM. Orang-orang Maya percaya bahwa alpukat memiliki kekuatan magis dan merupakan afrodisiak. Sebenarnya, nama itu berasal dari kata Aztec untuk buah ini "ahuacat" yang berarti "testis."

    Tekstur sutra Alpukat menakjubkan adalah karena kandungan lemaknya yang tinggi di atas 20%. Meski tinggi lemak, ini adalah jenis mono-unsaturated yang menguntungkan. ... Pelaut LEBIH biasa memanggil alpukat "butter pear" dan benar-benar menggunakan daging sebagai satu akan menggunakan mentega. California adalah penghasil alpukat terbesar di Amerika. Sementara ada banyak varietas tumbuh, yang paling populer adalah varietas "Hass".

    Cobalah salad alpukat dan grapefruit ini.

  • 02 of 10

    cabe rawit

    Foto © Flickr user flattop341

    Cabai rawit, panas dan manis, merupakan ramuan umum di hampir semua masakan utama di seluruh dunia. Sulit membayangkan saat tidak ada paprika di Asia atau Eropa, tapi semuanya dimulai lebih dari 10.000 tahun yang lalu di Amerika. Peppers jelas merupakan salah satu tanaman pertama yang ditanam oleh penduduk asli Amerika. Dari Peru, sampai ke New Mexico, orang-orang prasejarah ini menanam cabai untuk kebutuhan kuliner dan obat-obatan mereka.

    Christopher Columbus dikreditkan dengan menamai mereka "paprika" ... LEBIH karena menurutnya mereka terasa seperti bumbu Asia (varietas lada). Setelah dibawa kembali ke Eropa mereka dengan cepat menyebar ke seluruh dunia, terutama yang sedang berkembang di daerah tropis.
    Tanpa cabai, tidak akan ada resep cabe!

  • 03 of 10

    Coklat

    Foto © Flickr pengguna EverJean

    Dapatkah Anda membayangkan dunia tanpa coklat? Ini adalah pemikiran yang menyeramkan. Ini dihasilkan dari biji pohon kakao, yang asli Amerika Selatan. Kakao telah tumbuh selama lebih dari 3.000 tahun di Amerika Tengah dan Meksiko. Budaya Maya dan Aztec keduanya menggunakan biji kakao, tapi bukan makanan manis yang kita pikirkan hari ini. Itu difermentasi dan dijadikan minuman yang sering dibumbui dengan cabai juga. Coklat modern kami terbuat dari kakao, yang dihasilkan dari panggang, dan ... LEBIH tanah, biji kakao.
    Apa cara yang lebih baik untuk mengalami coklat, dari pada resep kue coklat tiga kali?

  • 04 of 10

    Jagung

    Foto © Flickr pengguna WayTru

    Penduduk asli Amerika sedang menanam "jagung" di Meksiko yang sekarang berusia lebih dari 5.000 tahun yang lalu. Istilah "jagung" sebenarnya adalah kata bahasa Inggris generik untuk partikel granular, yang paling sering digunakan saat mengacu pada butiran sereal lainnya. Pemukim Inggris awal menyebut suku asli suku Indian "gandum India", kemudian, "jagung India" yang kemudian disingkat menjadi "jagung". Jagung sangat penting bagi kelangsungan pemukim Eropa pertama, karena menghasilkan lebih banyak gandum ... LEBIH dari satu hektar tanah daripada tanaman lainnya, dan dapat dimakan segar dan disimpan dalam waktu lama.
    Chowder jagung ini telah menjadi favorit sejak masa penjajahan.

    Lanjutkan ke 5 dari 10 di bawah ini.
  • 05 of 10

    Pepaya

    Foto © Flickr user tamakisono

    Saya bertanya-tanya berapa banyak orang di Thailand yang menyadari bahwa makanan nasional mereka "Som Tam", yang merupakan salad manis dan pedas yang terbuat dari pepaya hijau murni, berbasis pada buah yang awalnya dibudidayakan di Amerika tropis ribuan tahun yang lalu. Kamu bilang kamu belum pernah minum pepaya Kemungkinan Anda miliki, karena enzim yang disebut papain, yang diekstraksi dari pepaya, adalah bahan yang paling umum digunakan untuk menggosok daging Anda yang sudah Anda tiru!

  • 06 of 10

    Kacang Tanah

    Foto © Flickr user laffy4k

    Ada bukti bahwa kacang tanah dijajakan di Amerika Selatan lebih dari 7, 00 tahun yang lalu. Bagi seorang juru masak, kacang tentu saja merupakan kacang, tapi bagi seorang ahli botani, secara teknis ini adalah "kacang polong yang tidak berwujud." Itu benar itu benar-benar kacang. Entah bagaimana sandwich mentega dan jelly "woody, indehiscent" tidak memiliki cincin yang sama.

    Saat ini, China adalah penghasil kacang terbesar di dunia. Itu dibawa ke China oleh Portugis pada tahun 1600-an dan menjadi sangat populer ... LEBIH banyak hidangan, karena setiap orang yang sering mengunjungi restoran China tahu.

  • 07 of 10

    Nanas

    Foto © Flickr user visualdensity

    Kata "nanas" pada awalnya merupakan istilah Eropa kuno untuk apa yang sekarang disebut pinecones. Ketika penjelajah menemukan buah ini di daerah tropis Amerika, mereka menyebutnya "nanas" karena mereka pikir mereka terlihat sangat mirip. Seperti pepaya, nanas juga mengandung enzim yang memecah protein, yang digunakan oleh penduduk asli Amerika untuk melunakkan daging.

  • 08 of 10

    Kentang

    Foto © Flickr user maesejose

    Asal mula umbi ini ditelusuri kembali ke pegunungan prasejarah Argentina. Ini akhirnya bermigrasi melalui seluruh Amerika dan akhirnya dibawa kembali ke Eropa di mana ia menemukan banyak rumah, Irlandia menjadi yang paling terkenal. Sementara pada awalnya hanya ada sedikit varietas yang diolah, saat ini ada lebih dari 5.000 varietas. Menariknya, varietas komersial yang dinikmati orang Amerika saat ini benar-benar berkembang di Eropa.
    Simak kentang "gourmet" hebat ini ... Resep kentang yang lebih banyak.

    Lanjutkan ke 9 dari 10 di bawah ini.
  • 09 of 10

    Tomat

    Foto © Flickr user visualdensity

    Tanggal dan lokasi tepat dari tomat pertama masih diperdebatkan, namun sebagian besar sumbernya setuju bahwa ini berasal dari Amerika Selatan. Bangsa Maya adalah orang pertama yang kita kenal menggunakan tomat untuk dimasak bersama. Itu menyebar ke seluruh Eropa dan seluruh dunia melalui penjelajah Spanyol.

    Butuh beberapa saat agar tomat diterima sebagai makanan di Amerika kolonial, di mana banyak orang berpegang pada kepercayaan lama bahwa tanaman itu beracun. Ini adalah bagian dari keluarga tanaman malam yang mematikan. Mereka ... LEBIH lebih banyak ditanam sebagai tanaman hias untuk buahnya yang cerah dan dedaunan hijau gelap. Dapatkah Anda membayangkan hidup tanpa pizza? !

  • 10 dari 10

    Vanilla

    Foto © Flickr pengguna sukacita

    Vanila, berasal dari Meksiko, dihasilkan dari buah tanaman anggrek yang panjang dan tipis. Nama itu berasal dari istilah Spanyol untuk "pod kecil". Orang Prancis jatuh cinta dengan kacang vanili dan menanamnya di koloni tropis mereka, seperti Madagaskar, di mana sebagian besar biji vanilla dunia sekarang tumbuh. Suku Aztec menganggap vanilla sebagai zat perangsang, dan reputasi itu bertahan sampai hari ini.

Berbagi Dengan Teman Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Berikutnya